Проект изменений ветеринарных правил рыбы и рыбной продукции опубликован на портале regulation.gov.ru, сообщает корреспондент Fishnews.
Министерство сельского хозяйства предложило вывести предназначенную для переработки икру из-под требования проводить экспертизу каждой партии по паразитологическим показателям.
Согласно проекту, икра рыбы-сырца одного изготовителя, предназначенная для переработки, проходит экспертизу на паразитологические показатели, нормируемые техническим регламентом «О безопасности рыбы и рыбной продукции», раз в три месяца.
Проект приказа снимает административные барьеры, говорится в пояснительной записке к изменениям.
Напомним, что новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции из них, предназначенных для переработки и реализации, вступили в силу с 1 марта. В регионах документ вызвал множество вопросов, один из ключевых — как быть с производством икорной продукции.